导读：你知道什么是人造肉吗？近些年来许多网络博主和明星都在争先恐后地推广代言人造肉并且他们都会极力强调人造肉环保健康 甚至还能减肥然而事实真的是如此吗？人造肉真的是完美的
你知道什么是人造肉吗？
近些年来
许多网络博主和明星
都在争先恐后地推广代言人造肉
并且他们都会极力强调
人造肉环保健康 甚至还能减肥
然而事实真的是如此吗？
人造肉真的是完美的健康圣品？
今天我们就来聊聊
“人造肉”背后的肮脏骗局
首先我们来聊聊什么是人造肉
目前市场上流通的人造肉有两种
一种是由大豆魔芋为主制作
配合各种调料 仿造肉形状和颜色的食品
也就是我们平时吃的“素肉”“素鸡”
这种属于我国自古以来就有的美食
是根正苗红的本国特色食品
而今天我们要隆重介绍的“人造肉”
正式的名称是“人造植物肉”
是一种用物理压缩和化学调配的手法
把植物挤压 剪切 编织
让植物达到肉的口感和肉的样貌
变得跟动物肉相似的产品
现如今 这种“人造植物肉”
其实早已不是什么新鲜玩意儿了
早在四五年前
植物肉的概念就凭借“环保”“健康”“人道主义”的标签
以及研发者讲故事的能力在欧美收割了一大波韭菜
在植物肉刚进入美国市场时
就有许多投资者主动投钱
其中就包括比尔盖茨和莱昂纳多
看到业界大佬都出手了
举棋不定的投资者也纷纷入伙
短时间内 植物肉就获得了近百亿美元的投资
照理来说 植物肉的前途本该一片光明
然而 事情很快迎来了反转
在植物肉量产化投入市场后
民众反响极其恶劣
根本没人愿意吃这种
价格比肉贵 口感比肉差
味道像大豆泡烂肉的东西
别说人了 就连狗都不愿碰
这可不是夸张啊
由于人造肉糟糕的口感和难以形容的味道
狗是真的不愿意吃这玩意儿
在这样的情况下
欧美投资者为了保全自己
毫不犹豫抛弃了这个项目
但人造肉的技术已经研发出来了
不用又有点浪费
而且还有大量的成品堆积在库房
怎么办呢？
为了解决这个问题
国外的植物肉厂商
决定找中国解决这个问题
在西方国家的眼中
中国是一个庞大的消费体
并且还有一群钱多人傻的投资人
所以中国市场是帮他们“处理垃圾”
毫无疑问是最佳选择
于是乎 我们就看到了
在2020年开始
植物肉这个概念正式进入了中国
各种各样的国外博主和媒体
不遗余力地向我国灌输
“健康人造植物肉”这个概念
研发者也继续用忽悠欧美投资人的套路
忽悠国内的资本和投资人
鼓吹“人造肉”无穷无尽的市场前景
在各方媒体和各方势力的忽悠下
“人造肉”在中国取得了千亿级别的融资
某肉类龙头企业也与其达成了合作
紧接着 从去年下半年开始
各大快餐公司纷纷推出了“植物肉”汉堡
打开手机刷视频 也是各种各样的美术博主
在拿人造植物肉做宣传和试吃视频
然而 到了今年
植物肉正式进入市场后
销量跟当时的欧美市场别无二致
几乎没有人愿意去购买
难吃又昂贵的人造植物肉
这也导致 从今年2月开始
投资开发植物肉的公司股价
也一路下滑 濒临破产
看到这个结果
西方的资本坐不住了
为了不至于赔得血本无归
他们和已经被套牢的国内厂商勾结起来
改变营销策略
从高端 先进 朝着绿色 健康转移
他们请专家和明星宣传
鼓吹植物肉比动物肉健康
不仅没有油脂 低热量
而且不会存在动物肉中
可能会出现的各种细菌和病毒
那么问题来了
植物肉真的比动物肉健康吗？
答案显然是否定的
正如先前我们聊到的
为了迎合市场
植物肉必须要模仿出肉的口感和味道
除了物理挤压剪切编制以外
他们要加入许多添加剂
比如颜色不像肉 放色素
没有肉的肉香味 放香味添加剂
植物肉松松垮垮没有嚼劲
那就再来点化学凝胶
由于植物肉不那么容易保存
为了延长保存时间 还要喷防腐剂
试问这么一块 放满了化学药剂的“肉”
能有什么营养 吃了能获得什么健康？
另外还有一点 大家必须注意
我们之所以要吃肉
并不是单纯因为肉好吃
更是因为肉蛋奶这些食品中
含有8种人类无法自主合成的氨基酸
这些氨基酸植物是能提供
但仅仅只能提供一点
而肉蛋奶中的含量远高于植物
并且与所需的比例 极其贴合
如果长期只吃植物肉
不吃肉蛋奶的话
就会因为缺乏必要的氨基酸
变得虚弱 进而导致抵抗力下降
紧接着造血功能和肌肉机能会下降
严重时 还会导致脑运动能力受到影响
所以我们能够得出一个结论
植物肉这个东西 基本不能提供所需的营养
更不可能是什么健康食品
还有就是西方人最喜欢鼓吹的环保问题
几乎所有植物肉厂商都会告诉民众
动物在被喂养的过程中
会排放几万吨甚至几百万吨的温室气体
还有这个过程中使用的大量水资源和土地面积
而植物肉则没有这些负担
所以植物肉比动物肉环保
这个观点看似十分合理
但只要你细想就会发现 根本站不住脚
首先 根据联合国以及我国公布的数据显示
2020年 全球畜牧业的碳排放量
仅仅只占全球碳排放总和的8%
比人类呼吸的碳排放量还低
而在制作植物肉的过程中
为了让植物肉变得接近动物肉
食品工厂会使用一种名为
热塑性挤压的技术
也就是在高压高温的状态下
不断剪切固体材料
将其转化为粘稠状物
然后再迅速将其排放进模孔
通过模孔进入常压状态
然后高温手段将食材的水分蒸发
以此来改变植物蛋白原油的结构
然后通过反复的复水
使其能够最大程度模仿动物蛋白
进而使得食材拥有接近肉的嚼劲和韧性
在这个过程中
需要大型挤压机提供运作
以提供高温高压环境
那么在这个大型挤压机运作的过程中
究竟会有多少的碳排放量呢？
多次复水的过程中
有需要投入多少的水资源呢？
制造一块植物肉所需要的资源
或许远远一块肉所需的资源要多得多
而且 大家还不要忘了
制作这么一块肉 还得添加各种添加剂
这些添加剂可都是要工厂制作生产的
那么在这个过程中 又会造成多少碳排放
又有多少化工废水被排到海里呢？
此时观众们应该猜到了
所谓“人造植物肉”的背后
其实就是一个利用信息差制造的骗局
他们把自己都不愿吃的垃圾
扔到中国来 把中国消费者当成“垃圾桶”
强逼着我们 塞到我们嘴里让我们吃
如果我们不吃
那说 我们不环保
说我们只顾自己口舌之快
而不在乎整个地球的危亡
典型的自己有病 却要别人吃药
如果植物肉真有这么好
为什么他们自己不吃？
反倒是逼着我们 强迫我们吃
说到底 这依旧还是西方国家的那套经典双标
对本国的纵火枪击案 排核废水视而不见
却死咬着中国肉蛋奶消费世界第一不放
满脑子都想着怎么针对我们 怎么限制我们
他们为此谋划了一个看不见的陷阱
而像这样的陷阱还有很多
下一期节目
我们就来聊聊
为什么西方国家
要千方百计阻止我们吃肉蛋奶
