各大趁魅站机场跟着春节回城的岑岭而逐步归于安静，2018的新春犹如往年一样在一番热生事后成为了留在回城游子心间的念想，带着家人新的祝福我们开始了又一年的繁忙。元宵就这样清静而至，传统的新春佳节中元宵是年味儿的最后一个小飞腾，也代表着我们与“过年”这个最传统的节日暂且的辞别，守候着繁忙了三百多天后的下一次碰见。
现在的元宵节已然沉没在春节事后的繁忙中，静苦衷情的人们总会忽略元宵是又一个团聚的日子。还好，身已离乡，心未走远，我们还可以品尝家园的味道，在异乡咀嚼团聚。
每小我私人心中都有差异的团聚滋味，由于每小我私人心中都有一份对老家菜奇异的解读。像是苏州的老洪带着两位女儿开的《听香堂》，老式的苏帮菜浓重的味道激荡在小店中;或是湖州两代人几十年恪守的元松羊肉店，天天清晨飘香的羊肉味带给湖州人特有的重口胃早餐;又或是阿诚从爷爷手里接管的今天汕头最有派头的夜粥店，每晚琳琅满目标种种鱼饭吸引着潮汕人的脚步;再到全心进修陕菜五十载的郑新民，现在也手把手的带着徒弟把陕西官府菜发扬光大，也是但愿陕西人能传承这份老家情。
恒久糊口在老家的人，或者很难领会游子对付老家菜那份非凡的情怀。一旦分开老家，那种非凡的味道便会时时涌上心头。对付泉州来嗣魅这份游子的老家情尤为出格，由于汗青的非凡境遇，让泉州成了闻名的侨乡。这些侨胞的祖辈为了保留历经辛勤下南洋讨糊口，他们把对老家的眷恋变幻成对鲜味的传承，一代代把来自泉州的迂腐味觉手口相传下来。现在新加坡马拉西亚的华侨在饮食上仍保持着广东福建等地最传统的味道，像是延传至今的萝卜糕，或是孩子满月要吃的红头粿等等，大部门现在在泉州已经不常见的习俗反而被流落在外的游子代代恪守至今。
60年月，从印尼回到故国的刘先锋现在已年近四十。他的父亲从福建移民到印尼，回归故国的同时也带来了很多来自印尼的美食影象，沙茶面即是家人的最爱，刘先锋但愿把父亲手中印尼的味道传承下去，于是便在泉州开了这家印尼沙茶面的小餐厅，父子俩一路策划，让他乡的味道融入老家的情愫是父子俩配合的夙愿。
与刘先锋差异的是，由新加坡回国的华侨傅董是退休后主动回到的泉州。他的祖籍在泉州黄塘，昔时父亲和哥哥一同去新加坡。父亲依赖着家里建造菜粿的技术在新加坡营生，养活了11个孩子，傅董即是最小的。从小长在新加坡的傅董对父亲手里的菜粿有着深挚的感情请托。退休之后，他刻意将父亲的菜粿和理念带回中国，开一家融合南洋风味的古早味餐厅。既是带回游子对老家的眷恋，也是替父亲圆了落叶归根的愿望。现在，像傅董这样的侨民回抵老家，让来自他乡的新口胃与老家迂腐的味觉影象发生了最美的碰撞，他们的恪守成绩了本日泉州的味道。
深圳卫视老恒和《宅人食堂3》将在元宵节后寻访来自泉州的美食，这份第三季的收官之作有更多的情绪的回归与味道的传承。带着对春节的眷恋，本周日晚21:00，敬请等候来自老恒和《宅人食堂3》的味觉传承。
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