1份鸡吃10个鸡爪我的家乡味道
在我的家乡，每逢佳节就有这样一道传统菜肴，叫做“1份鸡吃10个鸡爪”。这不仅是一道美味的食物，更是一种生活方式，一种文化习俗。
我记得每到年底，家里总是忙碌起来。妈妈会提前开始准备各种年货，其中就包括了这道“1份鸡吃10个鸡爪”。她会先将大块的肉剁碎，然后和一些面粉、盐、姜等调料混合好，制成一种类似于馅饼的东西。然后，她会用这些馅料填满了十几只新鲜清洁过的小鸡爪子，将它们包裹紧后，用竹签串起来。
煮熟后的鸡爪子外皮酥脆，里面却又嫩滑多汁。我小的时候，每次看到这样的景象，都忍不住兴奋地跳跃，因为知道这个意味着佳节即将来临。这也就是为什么说“1份鸡吃10个鸡爪”，因为这种制作过程繁琐而且耗时，但最终呈现给人的却是那么丰盛和美味。
在我们这里，这道菜不仅仅是为了满足人们对美食的追求，它还承载着浓厚的情感和深厚的文化底蕴。在每一次团圆之际，无论是在春节还是中秋，我们都会围坐在一起享受这一道传统佳肴，让它带给我们温暖与快乐。
回想起那些年的欢声笑语，我仿佛能闻到那股家的香气，那股充满爱意和期待的大餐气息。而现在，当我远方望向故乡，我心中总会浮现出那个画面——母亲手中的筷子，在热腾腾的桌上轻轻摇晃，一旁摆放着那十几个煮熟的小腿，说：“这是‘1份鸡吃10个鸡爪’啊，你们试试看。”那时候，我并不知道它背后隐藏的是怎样的故事，但是当我品尝了第一口之后，就明白了为什么这句话这么经典，也许正因为如此，它才被保留下来，从父母口中流传至下一代，再到我们的孩子们。
