老牛影视探秘沔阳三蒸的故事背后有哪些隐藏之谜
在电视剧《祝卿好》中，长乐郡主刘泠是一个非常刁蛮任性的角色。在遇到沈宴之后，她为了讨好他，特意去厨房做了一桌子的好菜，其中有一道菜是沔阳三蒸，那么《祝卿好》中的沔阳三蒸是什么呢？沔阳三蒸是哪里的菜系？下面我将为大家科普一下。
在剧中，刘泠向一个富贵的人打听到镇上最有名的饭馆叫惜春楼，然后她把惜春楼的厨师带到了驿站，让他给沈宴做美食。厨师很争气，他第一道菜做了千张菠菜卷。千张，也叫百叶、豆腐皮，是一种常见的豆制品，它富含蛋白质和氨基酸，对身体大有裨益。用千张来制作素菜卷，可以清热润肺、止咳养胃。菠菜卷上加了平肝滋阴的菠菜、健脾和胃的胡萝卜等食材，上锅一蒸，味道清新，口感鲜美。
刘泠看了十分满意，便赏了很多白花花的银子，这让厨师更加有劲。他随后又上了份沔阳三蒸，这让众人都看呆了。那么沔阳三蒸是哪里的菜系呢？
沔阳三蒸其实是湖北省仙桃市传统名菜之一，它属于湖北地方美食，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名小吃中占有一席之地。由于人们爱吃蒸食品，有无不 蒸，这种习惯被称为“不尝其肉而知其肥”的“微博”、“微信”一样的地方风俗，被誉为“水乡江南”。但实际上，“沔阳三蒸”并非指粉蒸肉、珍珠元子、白丸子，而应该指的是将畜禽类（如猪肉）、水产类（如青鱼）和蔬果类（如黄瓜）进行不同调料配制后一起入锅烹饪，使得每一部分都能保持原有的香味，并且互相间融合出独特风味。
这道餐点深得刘泠的心意，所以她对厨师表示赞赏。这次筵席上的佳肴包括油泼包心豆腐等，还有许多其他美味佳肴，但遗憾的是罗凡和灵璧请沈宴几次，都未能得到他的回应，最终甚至连送礼的小心思也落空……
